Ngồi cùng nhau lai rai vài sợi trâu gác bếp cùng chút chẳm chéo cay nồng để cảm nhận hương vị đậm lan nhanh trên lưỡi. Miếng thịt trâu mền, ngọt mà không bị khô khi hun khói. Kết hợp vị cay của ớt, nồng của mắc khén, đậm đà như chính vị núi rừng Tây Bắc vậy!!!!!