Nem chua Quảng Yên: Nguyên liệu để làm nem chua Quảng Yên gồm có thịt lợn nạc, bì lợn và nhiều gia vị, pguj gia khác, qua bàn tay khéo léo của người dân lạng nghề Quảng Yên để có được sản phẩm nem chua với hương vị độc đáo và rất đặc trưng. Với người dân Quảng Yên thì nem chua là niềm tự hào lớn của người dân nơi đây, cũng là kế sinh nhau của nhiều gia đình. Đến du lịch Hạ Long Quảng ninh, ghé qua Quảng Yên, du khách có thể trông thấy các hàng nem chua được bày bán rất nhiều phong cách phục vụ bình dân, tạo nên một nét đặc trưng giản dị của nơi đây