Trang chủ Rau củ quảCải bố xôi
  • Rau củ quả

Cải bố xôi

Tình trạng: Còn hàng

Giá bán: 65,000 đ/kg

 

Cải bó xôi (hay rau bina, rau chân vịt) là một trong những loại rau lá xanh phổ biến trên thế giới vì nó là một nguồn giàu khoáng chất, vitamin, sắc tố và phytonutrients. Nó thuộc nhóm Amaranthaceae.

Tác dụng của cải bó xôi giúp con người tăng đề kháng, giảm cân hiệu quả, phòng chống ung thư, giúp xương khỏe mạnh hơn.... Cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng trong y học để phòng và chữa nhiều bệnh.

Tác dụng của cải bó xôi được sử dụng nhiều đời sống hàng ngày trong vai trò một loài thực vật có giá trị thương mại, có vai trò ẩm thực khi có thể chế biến nhiều món (luộc, xào…) cũng như mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe con người như giảm cân, ổn định huyết áp, nâng cao sức đề kháng…

1, Cải bó xôi xào dầu hào

Tổng hợp các món ăn ngon từ cải bó xôi

Cải bó xôi có màu xanh sẫm, chứa nhiều vitamin được xào cùng với tỏi, dầu hào sẽ mang lại một món xào ngon miệng, tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau cải bó xôi (rau chân vịt).

- 1 củ tỏi.

Dầu hào, dầu ăn, mè.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cải bó xôi cắt ngắn vừa ăn và rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ đập dập, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn, đợi dầu sôi rồi cho cho tỏi vào phi đến khi tỏi săn lại và dậy mùi thơm.

Lưu ý ở bước này không nên để tỏi bị cháy vì như vậy sẽ làm món ăn dễ bị vị hăng và gây hại cho sức khỏe.

Bước 3: Cho cải bó xôi vào chảo tỏi đã được phi thơm, nêm vào chảo khoảng một thìa canh đầy dầu hào rồi đảo nhanh tay cho bó xôi chín mềm và thấm gia vị là được.

2, Canh cải bó xôi thịt bằm

Tổng hợp các món ăn ngon từ cải bó xôi

Cải bó xôi mềm, ngọt kết hợp với thịt heo tạo nên món canh ngọt thanh, đầy dinh dưỡng và thơm ngon cho thực đơn gia đình bạn. Canh này ăn rất mát, ăn vào lúc thời tiết nóng bức như hiện nay thì tuyệt vời.

Nguyên liệu:

- 1 bó cải bó xôi .

- 200g thịt thăn heo.

- Hành lá, tỏi.

- Gia vị: dầu ăn, đường, muối...

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch, ngâm muối khoảng 5 phút rồi đem ra băm nhuyễn.

Cải bó xôi cắt bỏ phần gốc, cắt ngắn từng khúc vừa ăn sau đó đem đi rửa sạch.

Hành lá rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Tỏi lột sạch vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt heo

Cho một ít muối, tiêu, bột ngọt vào thịt heo bằm rồi ướp trong 10 phút.

Bước 3: Nấu canh

Bắc bếp lên và cho vào một ít dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào, phi đến khi vàng thơm thì cho thịt heo băm vào rồi đảo đến thịt săn lại thì cho nước lọc vào đun sôi.

Cho tiếp phần cải bó xôi vào nấu trong 3 - 5 phút cho nước sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cùng tham khảo kĩ hơn cách nấu canh cải bó xôi thịt bằm qua bài viết: Chỉ với 15 phút có ngay một tô canh cải bó xôi thịt băm ngon tuyệt vời nhé.

3, Canh cải bó xôi nấu với tôm

Tổng hợp các món ăn ngon từ cải bó xôi

Vitamin từ cải bó xôi kết hợp với canxi từ tôm sẽ mang đến một món canh đầy đủ chất dinh dưỡng và thanh mát cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau cải bó xôi.

- 200 gam tôm tươi.

- 3 củ hành tím.

- Một số gia vị: hạt nêm, muối, tiêu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tôm tươi rửa sạch và lột vỏ. Cải bỏ gốc cắt khúc rửa sạch.

Bước 2: Bắt nồi bếp lên cho dầu, phi thơm hành tím, cho tôm vô đảo đều.

Bước 3: Chế nước vô nấu cùng tôm. Đợi đến khi nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và bỏ cải vô. Trộn đều rồi tắt bếp ngay, cuối cùng là rắc lên thêm ít tiêu giúp tăng thêm hương vị cho món canh.

Lưu ý: Vì cải bó xôi rất mềm nên khi trộn đều là tắt lửa ngay. Không nấu lâu cải sẽ mềm quá không ngon và bị mất đi chất dinh dưỡng.

4, Cải bó xôi trộn

Tổng hợp các món ăn ngon từ cải bó xôi

Nếu ngại với việc chiên xào nhiều dầu mỡ sao bạn không thử món cải bó xôi trộn mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon giúp đổi khẩu vị cho gia đình bạn mà còn có thể để được lâu ngày.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau cải bó xôi.

- 1/2 muỗng cà phê mè rang.

- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm.

- 2 muỗng cà phê nước tương.

- 1/4 muỗng cà phê muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rau rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Cho rau vào nồi nước sôi có chút muối. Dùng đũa trộn đều rau trong vòng 30 giây vớt ra ngay.

Bước 2: Vớt rau ra rửa sạch bằng nước đá lạnh. Sau đó, để rau luộc ráo nước rồi dùng tay bóp nhẹ nhàng để vắt nước.

Tác dụng của bước này vô cùng quan trọng vì chúng sẽ giúp rau giữ màu xanh và không bị mất vitamin.

Bước 3: Cho các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều và để thấm chừng 15 phút là có thể ăn được.

5, Cháo cá hồi cải bó xôi

Tổng hợp các món ăn ngon từ cải bó xôi

Cháo cá hồi cải bó xôi là món một ăn vô cùng dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch tốt cho trẻ nhỏ. Các mẹ cùng bổ sung bí kíp cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm vào thực đơn của bé nhé.

Nguyên liệu:

- 5 lá cải bó xôi .

- 30g cá hồi.

- 100g gạo.

- Hành củ.

- Gia vị: dầu oliunước mắm

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo vo sạch, để ráo, sau đó rang sơ qua cho thơm.

Cá hồi sát muối để không tanh sau đó rửa sạch

Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn

Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế cá hồi

Cho cá hồi vào nước luộc chín, sau đó vớt cá ra cho nguội rồi tách phần thịt cá để riêng, còn phần xương để vào nồi đun tiếp khoảng 15 phút nữa cho nước ngọt.

Phần thịt cá hồi xé nhỏ sao cho bé vừa ăn rồi cho vào chảo phi thơm cùng hành.

Bước 3: Nấu cháo

Lọc bỏ xương cá hồi rồi cho vào nồi nấu cùng với gạo đã rang và nước. Trong quá trình nấu nên khuấy để cháo không bị cháy.

Cháo chín thì cho cá hồi, cải bó xôi xay nhuyễn vào, dùng muỗng khuấy và nêm nếm ít nước mắm để phù hợp khẩu vị bé, sau đó chờ cháo sôi lại thì tắt bếp.

Chỉ với một bó rau cải bó xôi lại có thể chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau như vậy. Còn chừng chờ gì nữa mà không thử nấu các món ăn vừa thơm ngon vừa dễ nấu từ cải bó xôi cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Bình luận Facebook

Untitled Document
BƯỚC 1
Tạo đơn hàng
BƯỚC 2
Xác nhận đơn hàng
BƯỚC 3
Giao hàng
BƯỚC 4
Nhận hàng và thanh toán